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Ingrédients
| 1 | Brocolis Brocoli |
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| 2 c-à-s c-à-s | Graines de sésame doré Graines de sésame doré |
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| 1 c-à-s c-à-s | Cumin moulu Cumin moulu |
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| 1 c-à-s c-à-s | Thym séché Thym séché |
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| 10 cl cl | Huile d'olive Huile d'olive |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Brocoli entier grillé au four et graines de sésame
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0:45 min.
(3)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver le brocoli.
- Couper le tronc pour ne garder que la tête. Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le thym, le cumin, une bonne pincée de sel et une autre de poivre.
- Placer le brocoli dans un plat allant au four. Badigeonner à l’aide de l’huile aromatisée réalisée précédemment puis saupoudrer de sésame. Enfourner 20 minutes en prenant soin de surveiller la coloration.
- Une fois le brocoli bien doré, le couvrir d’aluminium et poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes supplémentaires en fonction de la taille de celui-ci. Vérifier la cuisson au niveau du tronc avec la pointe d’un couteau.
Régalez-vous !
