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Cabillaud en croûte de chorizo et parmesan

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Ingrédients

4 Filets de cabillaud Filet de cabillaud
60 g g Chorizo Chorizo
80 g g Parmesan râpé Parmesan râpé
40 g g Chapelure Chapelure
20 g g Beurre Beurre
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Cabillaud en croûte de chorizo et parmesan

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30 min.
(41)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélanger le parmesan, la chapelure et le beurre en pommade.
  3. Mixer le chorizo et l’ajouter à la chapelure.
  4. Placer les filets de cabillaud dans un plat à gratin et les recouvrir de la chapelure au chorizo.
  5. Enfourner pendant 20 minutes et déguster accompagné de pommes de terres rôties au four.

Régalez-vous !Conseil : Vous pouvez remplacer le chorizo par des herbes fraîches.