Cacio e pepe

Cacio e pepe

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson15 min.

Préparation

  1. Porter un grand volume d’eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égoutter les pâtes tout en conservant un peu d’eau de cuisson.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre et enrober les pâtes. Ajouter le parmesan, une bonne pincée de poivre et un peu d’eau de cuisson pour former une sauce nappante.
  3. Servez avec du parmesan râpé.
  4. Régalez-vous !

Recettes associées