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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesChampignons à la grecque
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Préparation
- Rincer les champignons. Enlever leurs pieds et les couper en 2.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Dans une casserole, faire suer l'oignon avec un 1 c-à-s d'huile et 2 pincées de sel.
- Incorporer le bouquet garni, le cerfeuil, le jus de citron, le vin blanc et la coriandre en grains dans la préparation et laisser mijoter pendant 20 min.
- Ajouter ensuite les champignons et faire cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Laisser refroidir et servir bien frais.
Et maintenant, bon appétit !
