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Chou-fleur entier rôti au four aux herbes de provence

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Ingrédients

Choux-fleurs Chou-fleur
Herbes de provence Herbes de provence
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Chou-fleur entier rôti au four aux herbes de provence

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1:20 h
(73)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C.
  2. Enlever les feuilles du chou-fleur, couper sa tige et le laver.
  3. À l’aide d’un pinceau, recouvrir généreusement le chou-fleur d’huile d’olive.
  4. Parsemer ensuite d’herbes de provence. Assaisonner.
  5. Enfourner environ 1H15.
  6. Le présenter comme une pièce de viande directement sur la table puis le découper en morceaux pour le servir.

Régalez-vous !Astuce : si le chou-fleur bruni trop, positionner une feuille d'aluminium au dessus à mi-cuisson.

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