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Ingrédients
| 1 | Pintades Pintade | ||
| 4 | Pommes
Pomme (Golden) | ||
| 40 g g | Beurre demi-sel
Beurre demi-sel | ||
| |||
| 20 cl cl | Cidre Cidre | ||
| 15 cl cl | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 2 | Échalotes Échalote | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Thym séché
Thym séché | ||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesPintade à la Normande et ses pommes rôties au four
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les pommes et les couper en quartiers.
- Dans une poêle, faire revenir les échalotes avec les pommes et la crème épaisse pendant quelques minutes.
- Mettre dans un plat la pintade, arroser de cidre, déposer le beurre sur le dessus, saler et poivrer.
- Disposer autour de la pintade les pommes, les échalotes et le thym.
- Enfourner pendant 50 minutes.
Régalez-vous !
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