Pizza sucrée à la fraise

Pizza sucrée à la fraise

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson30 min.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Enfourner la pâte à pizza saupoudrer de sucre en poudre pendant 10 minutes.
  3. Mixer rapidement les pistaches au robot pour obtenir une poudre grossière. Hacher la menthe.
  4. Incorporer à la crème fraîche puis à l’aide d’un robot fouetter l’ensemble pour le rendre plus lisse et onctueux. Incorporer le sucre glace pour réaliser une crème chantilly.
  5. Laver, équeuter et couper les fraises en deux.
  6. Badigeonner la pizza de crème, puis recouvrir de fraises en lamelles. Réserver au frais avant dégustation.
  7. Laissez-vous tenter !Conseil : Vous pouvez saupoudrer la pizza de pistaches concassées pour une jolie décoration.

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