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Pizza sucrée à la fraise
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30 min.
(12)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner la pâte à pizza saupoudrer de sucre en poudre pendant 10 minutes.
- Mixer rapidement les pistaches au robot pour obtenir une poudre grossière. Hacher la menthe.
- Incorporer à la crème fraîche puis à l’aide d’un robot fouetter l’ensemble pour le rendre plus lisse et onctueux. Incorporer le sucre glace pour réaliser une crème chantilly.
- Laver, équeuter et couper les fraises en deux.
- Badigeonner la pizza de crème, puis recouvrir de fraises en lamelles. Réserver au frais avant dégustation.
Laissez-vous tenter !Conseil : Vous pouvez saupoudrer la pizza de pistaches concassées pour une jolie décoration.
