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Ingrédients
| 4 | Jus de pomme
Jus de pomme | ||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 50 g g | Câpres Câpres | ||
| 200 g g | Yaourt nature à la grecque
Yaourt nature à la grecque | ||
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| Ciboulette Ciboulette | |||
| 4 | Œufs Œuf | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listPommes de terre en robe des champs, oeuf mollet et sauce aux câpres
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les pommes de terre puis les disposer dans un plat avec un peu d’huile d’olive.
- Enfourner les pommes de terre pendant 30 minutes.
- Mélanger les câpres, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Hacher la ciboulette puis l’ajouter à la sauce.
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole puis ajouter les oeufs. Cuire les œufs 5 minutes. Retirer les coquilles.
- Couper les pommes de terre en deux puis les garnir avec les œufs et la crème à la ciboulette. Saler, poivrer, c’est prêt !
Régalez-vous !
