Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 750 g g | Poireaux Poireau |
|
|
| 2 c-à-s c-à-s | Beurre Beurre |
|
|
| 150 ml ml | Riesling sec Riesling sec |
|
|
| 100 g g | Crème épaisse Crème épaisse |
|
|
| 6 | Tranches de jambon fumé Tranche de jambon fumé |
|
|
| 300 g g | Fromage à raclette Fromage à raclette |
|
|
| Cornichons Cornichon |
|
||
| Poivre noir Poivre noir |
|
||
| Sel fin Sel fin |
|
Raclette tyrolienne au poireau et jambon fumé
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
0:30 min.
(47)
Préparation
- Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles et les faire revenir dans le beurre chaud pendant quelques minutes.
- Déglacer avec le vin puis laisser cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter la crème, saler et poivrer et continuer la cuisson pendant 10 minutes. Ajouter de l’eau si nécessaire et assaisonner à votre goût.
- Couper le jambon en lanières, et des cornichons en rondelles.
- Retirer la croûte de la raclette si besoin puis couper le fromage en tranches.
- Dans des plats individuels, répartir les poireaux à la crème, ajouter des tranches de jambon fumé puis déposer par-dessus des tranches de fromage à raclette. Faire fondre le tout puis rajouter des rondelles de cornichon.
- Déguster la raclette accompagnée de pain ou de pommes de terre.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides
39g
Glucides
6g
Protéines
30g
Calories
545
Kilojoules
2281
