Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listRouleaux de printemps au saumon, avocat et pamplemousse
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Couper le saumon fumé en lanières d’une dizaine de centimètre.
- Ouvrir, retirer le noyau des avocats et les couper en bâtonnets également.
- Peler le pamplemousse au couteau et tailler la moitié en tranches épaisses. Les couper en bâtonnets également. Presser le reste du fruit et récupérer le jus.
- Laver et effeuiller 4 brins de coriandre. Concasser au couteau les noix de cajous.
- Ramollir les feuilles de riz dans une eau tiède puis les égoutter sur un linge propre.
- Poser sur le bord un morceau de chaque ingrédient taillé, ajouter quelques pousses de soja, des feuilles de coriandre et une pincée de cajous.
- Refermer en rabattant les bords puis rouler en serrant bien.
- Pour la sauce mélanger 4 c-à-s d’huile d’olive avec le jus de pamplemousse, une c-à-c de sauce piri-piri, le gingembre râpé et une pincée de sel.
Et maintenant, bon appétit !
Conseil : Pour conserver les rouleaux de printemps, les emballer dans du film alimentaire et les placer au frais.
