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Ingrédients
Salade de lentilles, raisins et jambon cru
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35 min.
(6)
Préparation
- Mélanger les lentilles et les raisins secs puis cuire pendant 4-5 minutes.
- Égoutter les lentilles à l’aide d’un tamis et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger les 2 huiles, le vinaigre, la moutarde, le miel et les noix finement hachées. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis incorporer la sauce aux lentilles. Laisser mariner.
- Couper les tranches de jambon cru en lanières.
- Laver la salade, puis en disposer les feuilles sur 4 assiettes. Répartir les lanières de jambon cru par dessus, puis la préparation de lentilles.
- Laver les raisins blanc, les couper en 2, retirer les pépins, puis les ajouter à la salade.
Et maintenant, bon appétit !
Informations nutritionnelles
Lipides27
g
Glucides32
g
Protéines13
g
Calories439
Kilojoules1838
