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+ Create new shopping listSalade hivernale
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Préparation
- Dans une poêle faire revenir les champignons coupés, l’échalote émincée et les carottesépluchées et coupées en rondelles avec un filet d’huile d’olive.
- Faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
- Réaliser une vinaigrette avec l’huile d’olive et le jus du citron et l’assaisonner.
- Dans un grand bol, disposer le quinoa, la roquette, les légumes et les pois chiches.
- Assaisonner avec la vinaigrette.
Régalez-vous !
