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Salade de pommes de terre

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Ingrédients

10 Pommes de terre Pomme de terre
1 Oignons rouges Oignon rouge
100 g g Lardons fumés Lardon fumé
5 brins brin Persil Persil
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne Moutarde à l'ancienne
3 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre
5 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de pommes de terre

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30 min.
(5)

Préparation

  1. Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. La porter à ébullition puis laisser cuire une vingtaine de minutes. Piquer pour vérifier la cuisson.
  2. Égoutter et laisser refroidir avant de couper en rondelles. Peler et émincer finement l’oignon et ciseler le persil.
  3. Préparer une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, une pincée de sel et de poivre.
  4. Faire revenir dans une poêle les lardons, sans matière grasse.
  5. Réunir tous les éléments de la salade, assaisonner avec la vinaigrette et bien mélanger avant de servir.

Et maintenant bon appétit !

Salade de pommes de terre
30 min.

Salade de pommes de terre

Ingrédients

Pomme de terre
10
Oignon rouge
1
Lardon fumé
100 g
Persil
5 brin
Moutarde à l'ancienne
1 cuil. à soupe
Vinaigre de cidre
3 cuil. à soupe
Huile d'olive
5 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
Salade de pommes de terre
30 min.

Step 1

Salade de pommes de terre

  1. Éplucher et faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau froide salée. La porter à ébullition puis laisser cuire une vingtaine de minutes. Piquer pour vérifier la cuisson.
  2. Égoutter et laisser refroidir avant de couper en rondelles. Peler et émincer finement l’oignon et ciseler le persil.
  3. Préparer une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, une pincée de sel et de poivre.
  4. Faire revenir dans une poêle les lardons, sans matière grasse.
  5. Réunir tous les éléments de la salade, assaisonner avec la vinaigrette et bien mélanger avant de servir.

Et maintenant bon appétit !

Pomme de terre: 10
Oignon rouge: 1
Lardon fumé: 100 g
Persil: 5 brin
Moutarde à l'ancienne: 1 cuil. à soupe
Vinaigre de cidre: 3 cuil. à soupe
Huile d'olive: 5 cuil. à soupe
Sel fin
Poivre noir
Salade de pommes de terre

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