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Ingrédients
| 2 | Croissants Croissant | ||
| 2 tranches tranche | Blanc de dinde Blanc de dinde | ||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 1 | Avocats Avocat | ||
| 30 g g | Graines de courge Graines de courge | ||
| 20 g g | Oignons grillés Oignons grillés | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
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+ Create new shopping listSmashed croissant toast
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Aplatir les croissants avec le rouleau à pâtisserie puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Verser un filet d’huile d’olive sur les croissants puis enfourner le tout 15 minutes.
- Retirer la peau de l’avocat puis le couper en tranches.
- Porter de l’eau à ébullition puis cuire l’œuf 6 minutes. Retirer la coquille délicatement en passant l’œuf sous l’eau pour qu’il refroidisse.
- Dresser les croissants croustillants en déposant le jambon de dinde, un demi œuf mollet, l’avocat, les graines de courge, les oignons frits, le sel et le poivre.
Régalez-vous !
Conseil : vous pouvez remplacer l’huile d’olive par du beurre à l’ail !
