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Ingrédients
| 8 tranches tranche | Pains de campagne Pain de campagne | ||
| 1 | Chaource Chaource | ||
| 6 | Échalotes Échalote | ||
| 100 g g | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
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| 50 g g | Beurre
Beurre | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listCroque-monsieur au chaource et aux échalotes
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Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Éplucher puis couper les échalotes en morceaux.
- Saisir les échalotes 10 minutes dans la moitié du beurre jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.
- Écraser le chaource avec une fourchette puis le mélanger à la crème épaisse. Ajouter les échalotes, le sel et le poivre.
- Disposer cette préparation entre deux tranches de pain de campagne puis toaster le croque dans une poêle avec du beurre. Répéter l’opération avec les autres ingrédients.
Et maintenant, bon appétit !
