Préparation
- Réunir dans une casserole les fruits et 15 cl d’eau. Faire cuire environ 15 minutes à feu moyen.
- Filtrer pour retirer les pépins de framboises et les morceaux. Bien appuyer pour extraire tout le jus.
- Ajouter le sucre et la fécule de maïs et fouetter pour bien mélanger. Ajouter 10 cl d’eau puis laisser complètement refroidir avant de placer au frais.
- Faire prendre en sorbetière ou bien placer dans un bac en aluminium au congélateur puis mixer après 4 heures. Replacer au congélateur pour 3 heures avant dégustation.
Laissez-vous tenter !
