Préparation
- Retirer la pulpe des fruits de la passion puis mixer le tout.
- Filtrer le jus à l’aide d’un chinois.
- Éplucher les mangues puis les couper en morceaux.
- Dans le blender, verser le jus de fruits de la passion, la mangue, le sucre vanillé, le yaourt, et le sucre en poudre. Mixer jusqu’à obtenir un smoothie parfaitement lisse.
- Placer le smoothie dans la sorbetière jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une glace. C’est prêt !
Conseil : si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez congeler des portions de smoothies et les mixer juste avant de servir. La texture de la glace sera tout aussi gourmande !
