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Ingrédients
| 2 | Œufs Œuf | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 2 c. à s. c. à s. | Arôme naturel liquide vanille Arôme naturel liquide vanille | ||
| 100 g g | Fromage blanc
Fromage blanc | ||
| |||
| 1 | Ananas Ananas | ||
| 250 g g | Fraises Fraise | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique à la figue Vinaigre balsamique à la figue | ||
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+ Create new shopping listSoufflé à la vanille et aux fruits
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Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d'œuf.
- Battre les jaunes d'œuf avec le sucre et 1 c-à-s d'arôme de vanille jusqu'à obtenir une crème épaisse et homogène.
- Incorporer le fromage blanc et battre fermement les blancs d'œuf puis les incorporer.
- Graisser 4 petites moules et couvrir de sucre. Y verser la préparation et cuire au bain-marie, dans un four préchauffé à 180°C, pendant 25 à 30 minutes.
- Éplucher l'ananas, enlever le cœur et couper la chair en petits morceaux.
- Laver les fraises et les couper en deux puis en quatre.
- Mélanger avec l'ananas, le reste d'arôme de vanille et le vinaigre balsamique, puis laisser mariner.
- Servir immédiatement avec les soufflés chauds.
Laissez-vous tenter!
Informations nutritionnelles
Lipides4
g
Glucides25
g
Protéines8
g
Calories177
Kilojoules742
