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Ingrédients
| 4 | Rocamadour Rocamadour | ||
| 8 | Feuilles de brick Feuille de brick | ||
| 20 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 100 g g | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 200 g g | Roquette Roquette | ||
Miel liquide
Miel liquide | |||
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| Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | |||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesAumônière de rocamadour tomate et basilic
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper en deux les tomates. Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
- Couper des carrés de 20 cm de côté dans les feuilles de brick puis les beurrer au pinceau et les superposer 2 à 2.
- Sur ces carrés de feuille de brick, déposer un rocamadour entier, quelques tomates cerises, un trait d’huile d’olive et un filet de miel puis refermer les aumônières à l’aide d’un cure-dent.
- Enfourner 8 minutes et servir avec la roquette assaisonnée avec l’huile d’olive et vinaigre balsamique, sel et poivre.
Et maintenant, bon appétit !
