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Ingrédients
| 4 | Cuisses de canard confit Cuisse de canard confit | ||
| 400 g g | Graisse de canard Graisse de canard | ||
| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
Thym séché
Thym séché | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Canard confit au thym
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60 min.
(11)
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Assaisonner les cuisses de canard de sel et poivre puis les répartir dans une cocotte en fonte. Bien les serrer et ajouter les gousses d’ail écrasées et le thym frais.
- Verser la graisse de canard de manière à les couvrir complètement.
- Enfourner pour 1 heure puis laisser refroidir.
- À déguster avec des haricots vert vapeur pour un plat équilibré
Régalez-vous !
