Les idées recettes qu'il vous faut !
Canard en cocotte au vin rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 Cuisses de canard Cuisse de canard
3 Échalotes Échalote
150 g g Lardons fumés Lardon fumé
4 Carottes Carotte
200 g g Champignons Champignon
1 Branches de céleri Branche de céleri
1 Bouquets garni Bouquet garni
10 cl cl Porto rouge Porto rouge
75 cl cl Vin rouge Vin rouge
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Canard en cocotte au vin rouge

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:00 h
(13)

Préparation

  1. Peler et couper en 4 les échalotes et en rondelles épaisses les carottes et le céleri.
  2. Nettoyer et couper en quatre les champignons.
  3. Dans une cocotte, colorer dans 2 c-à-s d’huile les cuisses de canard.
  4. Une fois bien colorées, ajouter les échalotes, les carottes et le céleri et poursuivre quelques minutes.Saupoudrer de 3 c-à-s rase de farine et mélanger.
  5. Verser le porto et le vin rouge jusqu’à recouvrir la viande. Assaisonner en sel et poivre, ajouter le bouquet garni puis laisser mijoter à feu moyen 40 minutes.
  6. Pendant ce temps, faire rissoler les lardonsà la poêle.
  7. Les débarrasser et ôter l’excédent de gras puis faire sauter les champignons pendant 5 minutes.
  8. Ajouter les lardons et les champignons à la cocotte de canard et poursuivre la cuisson 5 minutes.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Canard confit au thym

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Canard confit au thym
1:00 h
(6)
Magret de canard aux 5 épices et clémentines

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Magret de canard aux 5 épices et clémentines
0:40 min.
(20)
Confit de canard aux endives et sirop d'érable

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Confit de canard aux endives et sirop d'érable
0:30 min.
(3)
Poulet basquaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Poulet basquaise
0:45 min.
(64)
Confit de canard et pommes de terre à l’ail

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Confit de canard et pommes de terre à l’ail
0:30 min.
(10)
Tournedos de magret de canard

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tournedos de magret de canard
0:40 min.
(5)
Salade de mâche, gésiers, tomates cerise, Beaufort et sésame

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de mâche, gésiers, tomates cerise, Beaufort et sésame
0:20 min.
(13)
Canard à l’orange

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Canard à l’orange
0:45 min.
(28)
Axoa de Canard

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Axoa de Canard
1:15 h
(9)
Confit de canard pamplemousse gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Confit de canard pamplemousse gingembre
2:10 h
(2)
Cassoulet au poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cassoulet au poulet
2:30 h
(52)
Filet de canard aromatisé au cidre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filet de canard aromatisé au cidre
1:00 h
(15)
Doro wot (plat éthiopien au poulet)

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Doro wot (plat éthiopien au poulet)
1:30 h
(24)
Chapon de Noël farci au foie gras et sa poêlée de cèpes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Chapon de Noël farci au foie gras et sa poêlée de cèpes
1:30 h
(40)
Coq au vin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Coq au vin
1:35 h
(6)