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+ Create new shopping listBissara - soupe de fèves marocaine
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Préparation
- Faire tremper les fèves toute la nuit dans un grand volume d’eau. Égoutter puis réserver.
- Éplucher puis couper les carottes et l’oignon en morceaux.
- Saisir l’oignon, les fèves, les carottes et 1 c-à-c de cumin en poudre dans une casserole avec de l’huile d’olive.
- Ajouter le bouillon de légumes et 1L d’eau. Couvrir puis laisser mijoter 25 minutes.
- Mixer la soupe jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
Et maintenant, bon appétit !
