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Créer une nouvelle liste de coursesBricks au thon
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher et cuire la pomme de terre dans une casserole d’eau salée, départ à froid. Une fois la pomme de terre cuite, l’égoutter et l’écraser à la fourchette ou bien à l’aide d’un presse purée.
- Éplucher et émincer l’oignon puis laver et émincer la menthe.
- Dans une poêle, faire revenir à feu doux l’oignon avec un filet d’huile d’olive.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs battus, le thon émietté, la menthe émincée, l’oignon cuit et la pomme de terre écrasée. Assaisonner.
- Placer la préparation au centre de chaque feuille de brick et les plier sur elles-mêmes afin de former des carrés. Les badigeonner d’huile d’olive.
- Enfourner les bricks pendant 15 minutes et servir en entrée accompagnées d’une salade.
Et maintenant, bon appétit !
