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Ingrédients
| 20 g g | Racine de gingembre Racine de gingembre | ||
| 500 g g | Filets de bœuf
Filet de bœuf (Paleron) | ||
| 12 cl cl | Sauce soja Sauce soja | ||
| 3 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 200 g g | Champignons Champignon | ||
Huile de tournesol
Huile de tournesol | |||
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| Persil Persil | |||
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Préparation
- Éplucher puis émincer finement le gingembre, les champignons et l’oignon.
- Émincer le paleron de bœuf en lamelles.
- Verser de l’huile végétale dans une poêle puis ajouter la viande et les légumes. Cuire le tout 5 minutes.
- Verser la sauce soja, le miel puis mélanger pour former une sauce homogène. Cuire le mijoté à feu doux pendant 10 minutes.
- Parsemer de persil frais et servir bien chaud.
Régalez-vous !
