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Bouchées de mac’n’cheese au bacon

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Ingrédients

12 tranches tranche Bacon Bacon
100 g g Macaroni Macaroni
7 tranches tranche Cheddar Cheddar
30 g g Beurre Beurre
30 g g Farine de blé Farine de blé
50 cl cl Lait demi-écrémé Lait demi-écrémé
Chapelure Chapelure
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Bouchées de mac’n’cheese au bacon

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0:45 min.
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Préparation

  1. Cuire les macaronis selon les indications du paquet, égoutter.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine et mélanger. Incorporer progressivement le lait tout en continuant à mélanger pour réaliser une béchamel.
  3. Sur la fin, ajouter le cheddar, assaisonner et laisser épaissir avant d’enrober les macaronis de cette sauce.
  4. Etaler le bacon sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 200°C 8 à 10 min pour faire colorer les tranches. Baisser le four à 180°C.
  5. Disposer le bacon en cercle dans un moule à muffin et garnir le centre de mac’n’cheese. Parsemer de chapelure et enfourner de nouveau pour 15 min.

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