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Ingrédients
| 500 g g | Viande hachée de porc Viande hachée de porc | ||
| 2 | Carottes Carotte | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| Salade verte Salade verte | |||
| 1 | Œufs Œuf | ||
| 30 g g | Chapelure Chapelure | ||
Mayonnaise
Mayonnaise | |||
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| 3 c. à s. c. à s. | Huile de colza
Huile de colza | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Paprika
Paprika | ||
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| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesBoulettes d'halloween à la viande hâchée
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Préparation
- Éplucher l’oignon et l’ail puis les hacher finement.
- Les mélanger avec la viande hachée, l’œuf entier et assaisonner avec le paprika, du sel et du poivre.
- Incorporer la chapelure à la préparation et pétrir.
- Former une trentaine boulettes puis les faire revenir dans l’huile chaude pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient l’air croustillantes. Puis les retirer de la poêle et laisser refroidir.
- Peler les carottes et les couper dans la longueur en fines lamelles.
- Afin de représenter les pâtes d’araignée, insérer 4 lamelles de carottes de part et d’autre de chaque boulette de viande.
- Avec la mayonnaise, représenter les yeux en déposant des points sur les boulettes.
- Laver la salade et l’égoutter. Puis l’étaler sur un plat de service avant de déposer les boulettes araignées par dessus.
Régalez-vous !
Informations nutritionnelles
Lipides22
g
Glucides5
g
Protéines14
g
Calories286
Kilojoules1199
