Préparation
- Dans un récipient, battre les jaunes d’oeufs en omelette, ajouter le sel et le poivre.
- Sur un feu moyen/vif, verser un filet d’huile d’olive dans une poêle.
- Placer les oeufs dans la poêle.
- Couper une tranche de pain en deux et les tremper des 2 côtés dans les œufs.
- Laisser dorer sur feu moyen.
- Retourner l’omelette et le pain.
- Ajouter la tranche de jambon, le fromage et rabattre les côtés de l’omelette puis replier en 2.
- Laisser dorer.
- Dresser et déguster.
Régalez-vous !
