Les idées recettes qu'il vous faut !
Tartines œufs pochés, lamelles de truffes et chips de jambon cru

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 tranches tranche Pains de campagne Pain de campagne
4 Œufs Œuf
60 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel
  Envia
1 Truffes Truffe
4 tranches tranche Jambon cru Jambon cru
50 g g Cresson Cresson
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile d'olive à la truffe Huile d'olive à la truffe
Fleur de sel Fleur de sel
Poivre noir Poivre noir
  Kania
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre blanc Vinaigre blanc

Tartines œufs pochés, lamelles de truffes et chips de jambon cru

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

0:40 min.
(3)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Etaler les tranches de jambon bien à plat sur une feuille de papier sulfurisé puis recouvrir d’une seconde feuille de papier. Enfourner avec une plaque dessus pour 10 minutes.
  3. Laver le cresson et l’essorer. Sortir le beurre du frigo pour le rendre pommade et tailler la truffe en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
  4. Porter une petite casserole d’eau à frémissements. Casser les œufs sans les crever dans des ramequins individuels.
  5. Verser 1 c-à-s de vinaigre blanc dans l’eau bouillante et y verser délicatement un des œufs. Compter 45 sec à 1 min de temps de cuisson.
  6. Sortir délicatement l’œuf de la casserole à l’aide d’une écumoire et le déposer dans un grand bol d’eau froide. Répéter l’opération avec le reste des œufs.
  7. Toaster le pain puis tartiner les tranches de beurre pommade. Répartir le cresson, la chips de jambon, les œufs égouttés, les lamelles de truffe et assaisonner le tout d’un trait d’huile d’olive à la truffe. Assaisonner de fleur de sel et de poivre.

Et maintenant, bon appétit !

Mots clés

Entrées

Recettes similaires

Œufs en brioche et champignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs en brioche et champignons
0:40 min.
(5)
Œufs mimosa façon petits poussins

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs mimosa façon petits poussins
0:25 min.
(23)
Profiteroles salées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Profiteroles salées
0:45 min.
(6)
Œufs mollets panés et bol de mâche, radis et concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs mollets panés et bol de mâche, radis et concombre
0:15 min.
(22)
Champignons vénéneux (œufs durs et tomates)

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Champignons vénéneux (œufs durs et tomates)
0:25 min.
(136)
Avocat façon œuf cocotte

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Avocat façon œuf cocotte
0:25 min.
(29)
Œufs cocotte à la fourme d’Ambert et noix

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs cocotte à la fourme d’Ambert et noix
0:20 min.
(24)
Œufs cocottes aux morilles, parmesan et ciboulette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs cocottes aux morilles, parmesan et ciboulette
0:30 min.
(27)
Œufs farcis à la méditerranéenne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs farcis à la méditerranéenne
0:20 min.
(7)
Mouillettes d’œufs cocottes au Morbier

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mouillettes d’œufs cocottes au Morbier
0:10 min.
(3)
Œufs cocotte au chorizo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs cocotte au chorizo
0:40 min.
(23)
Œuf mimosa au tourteau et aromates

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œuf mimosa au tourteau et aromates
0:30 min.
(7)
La recette d'Audrey !
La recette d'Audrey !
Œuf Cocotte

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œuf Cocotte
0:25 min.
(16)
Croissants fourrés aux œufs et au chèvre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Croissants fourrés aux œufs et au chèvre
0:40 min.
(13)
Œufs bénédicte

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Œufs bénédicte
0:30 min.
(19)