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Ingrédients
| 2 | Courgettes Courgette | ||
| 1 | Aubergines Aubergine | ||
| 1 | Poivrons jaunes Poivron jaune | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
Herbes de provence
Herbes de provence | |||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Laver et couper les courgettes et l’aubergine en gros dés. Peler et couper l’oignon en 8 puis épépiner et couper le poivron en carrés.
- Alterner les morceaux de légumes sur des pics. Les badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence.
- Cuire les brochettes de légumes pendant 30 minutes au barbecue en les retournant fréquemment
Régalez-vous !
