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Brochettes de légumes grillés

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Ingrédients

2 Courgettes Courgette
1 Aubergines Aubergine
1 Poivrons jaunes Poivron jaune
1 Oignons jaunes Oignon jaune
Herbes de provence Herbes de provence
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Brochettes de légumes grillés

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0:40 min.
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Préparation

  1. Laver et couper les courgettes et l’aubergine en gros dés. Peler et couper l’oignon en 8 puis épépiner et couper le poivron en carrés.
  2. Alterner les morceaux de légumes sur des pics. Les badigeonner d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence.
  3. Cuire les brochettes de légumes pendant 30 minutes au barbecue en les retournant fréquemment

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