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Tournedos marinés au barbecue

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Ingrédients

4 Tournedos de bœuf Tournedos de bœuf
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Sauce soja Sauce soja
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Miel liquide Miel liquide
  Maribel
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
1 Piments rouges Piment rouge
6 brins brin Persil Persil
6 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Tournedos marinés au barbecue

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45 min.
(3)

Préparation

  1. Démarrer un barbecue.
  2. Dans un petit bol, mélanger l’ail pelé, le piment en fines rondelles, 2 c-à-s de soja, 6 c-à-s d’huile d’olive, 1 c-à-s de miel et 1 c-à-s de vinaigre.
  3. Napper les tournedos de la marinade, poivrer bien et laisser reposer au frais au moins 30 minutes. Hacher 6 brins de persil.
  4. Égoutter la viande et faire cuire 10 à 15 minutes sur la grille chaude du barbecue. Ajouter le persil haché au moment de servir.

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