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Ingrédients
| 4 | Tournedos de bœuf Tournedos de bœuf | ||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide | ||
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| 1 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
| 1 | Piments rouges Piment rouge | ||
| 6 brins brin | Persil Persil | ||
| 6 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Démarrer un barbecue.
- Dans un petit bol, mélanger l’ail pelé, le piment en fines rondelles, 2 c-à-s de soja, 6 c-à-s d’huile d’olive, 1 c-à-s de miel et 1 c-à-s de vinaigre.
- Napper les tournedos de la marinade, poivrer bien et laisser reposer au frais au moins 30 minutes. Hacher 6 brins de persil.
- Égoutter la viande et faire cuire 10 à 15 minutes sur la grille chaude du barbecue. Ajouter le persil haché au moment de servir.
Régalez-vous !
