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Ingrédients
| 4 | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| 4 | Mangues Mangue | ||
| Persil Persil | |||
| 100 g g | Cacahuètes Cacahuètes | ||
| 2 | Citrons Citron | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listBrochettes de poulet et de mangue
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Préparation
- Réaliser une marinade avec le jus de citron, 5 c-à-s d’huile d’olive, l’ail et le persil hachés, une pincée de sel et de poivre.
- Peler et tailler des cubes d’environ 2 cm dans les mangues. Couper le poulet de la même façon et piquer le tout sur les brochette en alternant fruit et viande.
- Mettre à mariner. Concasser les cacahuètes. Cuire les brochettes au barbecue 4 minutes de chaque côté et saupoudrer de cacahuètes.
Régalez-vous !
