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Brochettes de poulet marinées et pêches grillées

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Ingrédients

500 g g Blancs de poulet Blanc de poulet
4 c-à-s c-à-s Huile de tournesol Huile de tournesol
1 c-à-s c-à-s Piment moulu Piment moulu
1 c-à-s c-à-s Cassonade Cassonade
4 Pêches jaunes Pêche jaune
1 c-à-s c-à-s Cumin moulu Cumin moulu
Sel fin Sel fin

Brochettes de poulet marinées et pêches grillées

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0:30 min.
(6)

Préparation

  1. Faire tremper des pics en bois dans de l'eau froide.
  2. Laver les blancs de poulet, les essuyer. Si besoin, enlever le gras et les tendons puis les découper en cubes. Les enfiler sur les 6 brochettes.
  3. Mélanger l'huile, les copeaux de piments, le cumin, le sel et la cassonade.
  4. Laver les pêches, puis les couper en deux et ôter le noyau.
  5. Badigeonner les brochettes et les pêches avec de la marinade.
  6. Sur une grille faire griller les brochettes de poulet environ 10 à 12 minutes de manière homogène.
  7. Ajouter les pêches sur la grille 3 à 4 minutes avant la fin de la cuisson.

Régalez-vous!

Informations nutritionnelles

Lipides 16g Glucides 14g Protéines 29g Calories 342 Kilojoules 1435

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