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Ingrédients
| 3 | Fenouils Fenouil | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 40 g g | Farine
Farine | ||
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| 25 g g | Beurre
Beurre | ||
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| 12 g g | Sucre
Sucre | ||
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| 30 g g | Emmental râpé Emmental râpé | ||
| 50 g g | Noix Noix | ||
Thym séché
Thym séché | |||
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| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Retirer les tiges des fenouils et émincer les bulbes. Dans un grand bol, arroser les fenouils de 3 c-à-s d’huile, de l’ail pelé et haché, d’une pincée de thym, de sel et de poivre. Mélanger et disposer dans un plat à gratin.
- Dans un bol, préparer le crumble : sabler à la main la farine, le sucre, le beurre froid en morceaux, le fromage et les noix concassées.
- Répartir le crumble sur le plat et enfourner avec un papier aluminium pour 45 minutes.
- Retirer l’aluminium et poursuivre 10 minutes.
Régalez-vous !
