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+ Create new shopping listHachis parmentier au potimarron
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver puis couper le potimarron en deux : récupérer la chair avec une cuillère pour découper le reste en cubes.
- Enfourner le potimarron sur une plaque avec de l’huile d’olive pendant 25 minutes.
- Réduire le potimarron en purée avec le beurre en le mixant finement. Saler et poivrer. Ajouter le fromage, mélanger, réserver.
- Éplucher puis émincer l’oignon.
- Saisir la viande et l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Disposer la viande au fond du plat puis recouvrir avec la purée de potimarron.
- Ajouter un peu de fromage sur le dessus puis enfourner le tout 15 minutes. C’est prêt !
Régalez-vous !
