Les idées recettes qu'il vous faut !
Cupcakes au chocolat et coulis de caramel au whisky

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

Cupcake :

125 g g Farine de blé Farine de blé
6 g g Levure chimique Levure chimique
100 g g Beurre Beurre
100 g g Cassonade Cassonade
15 cl cl Bière brune Bière brune
50 g g Cacao en poudre Cacao en poudre
50 g g Chocolat noir Chocolat noir
2 Œufs Œuf

Glaçage :

100 g g Mascarpone Mascarpone
20 cl cl Crème fleurette Crème fleurette
60 g g Sucre glace Sucre glace

Coulis :

50 g g Sucre en poudre Sucre en poudre
5 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière
1 c-à-s c-à-s Whisky pur malt Whisky pur malt
12 g g Beurre demi-sel Beurre demi-sel

Cupcakes au chocolat et coulis de caramel au whisky

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
1:30 h
(7)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre au micro-onde le chocolat en morceaux avec le beurre.
  3. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre au fouet électrique pour faire blanchir le mélange. Incorporer délicatement le chocolat et le beurre fondu.
  4. A part, mélanger la farine, le cacao et la levure puis les incorporer à la préparation précédente. Verser la bière et mélanger de nouveau.
  5. Déposer des caissettes en papier dans un moule à muffins puis répartir la pâte pour les remplir aux trois quarts. Enfourner 15 à 20 minutes.
  6. Pendant ce temps, placer le mascarpone et la crème bien froide dans le bol d’un batteur et monter le tout en chantilly. Incorporer progressivement le sucre glace une fois la crème bien montée.
  7. Garnir une poche à douille de la crème et la placer au frais jusqu’à utilisation.
  8. Pour le coulis, placer le sucre avec 1 c-à-s d’eau dans une petite casserole et faire caraméliser. Chauffer la crème et décuire le caramel hors du feu et progressivement avec la crème tout en mélangeant. Ajouter le beurre en morceaux puis le whisky et mélanger bien.
  9. Laisser refroidir les cupcakes et le caramel puis garnir le haut des cupcakes de crème chantilly et les napper de coulis.

À vous de jouer !L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Recettes similaires

Gâteau Boston

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gâteau Boston
1:05 h
(31)
Cheesecake cookie

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cheesecake cookie
1:55 h
(6)
Brownie à la guimauve

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brownie à la guimauve
0:50 min.
(8)
Brownie blanc canneberges, pécan, chocolat blanc

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brownie blanc canneberges, pécan, chocolat blanc
0:35 min.
(8)
Brownies aux pistaches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brownies aux pistaches
0:55 min.
(7)
Offre spéciale
Brownies au chocolat et aux noix

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brownies au chocolat et aux noix
0:45 min.
(45)
Brookies

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Brookies
1:10 h
(20)
Entremets praliné

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Entremets praliné
2:00 h
(26)
Napolitain® maison

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Napolitain® maison
3:00 h
(37)
Layers cake choco-vanille

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Layers cake choco-vanille
1:30 h
(46)
Cake marbré coco-chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cake marbré coco-chocolat
1:20 h
(58)
Cake aux noisettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cake aux noisettes
1:20 h
(7)
Galette des rois au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Galette des rois au chocolat
0:45 min.
(18)
Cake stracciatella nappé au chocolat

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cake stracciatella nappé au chocolat
1:50 h
(14)
Gâteau princesse

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gâteau princesse
1:15 h
(10)