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Ingrédients
| 500 g g | Viande hachée d'agneau Viande hachée d'agneau |
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| 10 | Tomates cerise Tomate cerise |
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| 1 | Oignons nouveaux Oignon nouveau |
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| Concombres Concombre |
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| 1 | Sucrines Sucrine |
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| 150 g g | Yaourt nature à la grecque Yaourt nature à la grecque |
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| 1 | Citrons Citron |
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| 10 feuilles feuille | Coriandre Coriandre |
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| 10 feuilles feuille | Menthe Menthe |
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| 1 c-à-s c-à-s | Cumin moulu Cumin moulu |
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| Huile d'olive Huile d'olive |
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| Poivre noir Poivre noir |
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| Sel fin Sel fin |
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| 4 | Pains pita Pain pita |
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Gyros aux boulettes
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0:35 min.
(3)
Préparation
- Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, la moitié du citron pressé, quelques feuilles de menthe ciselées, du sel et du poivre.
- Hacher la viande au hachoir ou au couteau. Dans un grand bol, la mélanger avec 1 c-à-s d’huile, le cumin, la menthe, la coriandre, une pincée de sel et de poivre. Former 8 boulettes légèrement aplaties.
- Faire chauffer 1 c-à-c d’huile dans une poêle et faire cuire les boulettes.
- Laver les crudités et les tailler finement.
- Napper l’intérieur des pitas de sauce, ajouter les crudités puis les boulettes et de nouveau un peu de sauce.
Régalez-vous !
