Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Côte de bœuf rôtie à basse température
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
0:40 min.
(9)
Préparation
- Préchauffer le four à 110°C et y placer une lèchefrite et une grille au-dessus.
- Colorer à sec la côte de bœuf dans une poêle, environ 2 minutes de chaque côté.
- Placer la côte sur la grille du four avec un brin de romarin et une feuille de laurier par-dessus. Cuire 20 minutes en la retournant à mi-cuisson.
- Ajouter le beurre et poursuivre 5 minutes.
- Sortir le bœuf du four, l’assaisonner et le couvrir d’une feuille d’aluminium.
- Laisser reposer 5 minutes avant de découper.
Régalez-vous !
