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Faux filet de bœuf et fondue d’oignons

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Ingrédients

4 Faux filets de bœuf Faux filet de bœuf
4 Oignons jaunes Oignon jaune
50 cl cl Bière blonde Bière blonde
40 g g Beurre Beurre
3 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Faux filet de bœuf et fondue d’oignons

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0:45 min.
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Préparation

  1. Peler et émincer les oignons.
  2. Les faire revenir à feu doux dans le beurre fondu.
  3. Saler, poivrer et après 5 minutes, ajouter la bière. Sur feu moyen, laisser réduire presque à sec puis débarrasser.
  4. Chauffer 3 c-à-s d’huile dans une poêle et y cuire les faux-filets selon la cuisson désirée.
  5. Assaisonner et servir avec la fondue d’oignons.

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