Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 75 g g | Amandes en poudre
Amandes en poudre | ||
| |||
| 2 | Blancs d'œufs Blanc d'œuf | ||
| 100 g g | Sucre glace
Sucre glace | ||
| |||
| 10 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 1 | Chèvre frais Chèvre frais | ||
Miel de fleurs
Miel de fleurs | |||
| |||
| 2 c. à s. c. à s. | Crème épaisse
Crème épaisse | ||
| |||
| 10 | Pruneaux d'Agen Pruneaux d'Agen | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMacarons chèvre prunes
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Tamiser la poudre d’amande et le sucre glace dans un grand bol.
- Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer petit à petit le sucre en poudre et le sel tout en fouettant.
- À l’aide d’une maryse, incorporer délicatement le mélange amande / sucre glace puis verser la pâte dans une poche à douille munie d’une douille unie.
- Pocher des coques de macaron sur un papier cuisson et laisser reposer à l’air libre 30 min.
- Pendant ce temps, dénoyauter et hacher les pruneaux. Dans un petit bol écraser le chèvre à la fourchette puis y ajouter 1 c-à-s de miel, les pruneaux et 2 c-à-s de crème. Travailler pour obtenir une pâte.
- Préchauffer le four à 160°C puis enfourner la préparation de macaron 10 à 15 minutes.
- Quand les coques sont froide, les garnir et les assembler deux à deux.
À partager avec vos proches !
