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Tartinade de roquefort, pistaches et figues sèches

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Ingrédients

2 c-à-s c-à-s Miel liquide Miel liquide
8 tranches tranche Pain de seigle Pain de seigle
120 g g Roquefort Roquefort
120 g g Figues séchées Figue séchée
8 Pistaches Pistache
8 brins brin Ciboulette Ciboulette
20 cl cl Porto rouge Porto rouge
Poivre noir Poivre noir

Tartinade de roquefort, pistaches et figues sèches

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0:15 min.
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Préparation

  1. Dans une casserole réunir le miel, le porto et porter à frémissement. Laisser réduire 5 à 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
  2. Dans un petit bol, travailler le fromage frais et le roquefort à la fourchette pour obtenir une crème homogène. Assaisonner avec du poivre et de la ciboulette ciselée.
  3. Toaster les tranches de pain, les tartiner de crème de roquefort, répartir les quartier de figues, saupoudrer de pistaches concassées et napper le tout de sirop de porto.

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