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Ingrédients
| 50 g g | Amandes en poudre Amandes en poudre |
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| 20 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 30 g g | Morbier Morbier |
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| 70 g g | Parmesan râpé Parmesan râpé |
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| 50 g g | Cerneaux de noix Cerneaux de noix |
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| 130 g g | Blancs d'œufs Blanc d'œuf |
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| 60 g g | Beurre Beurre |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Financiers au morbier et noix
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0:30 min.
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit doré puis réserver.
- Réunir dans un grand bol la poudre d’amande, la farine, le parmesan et le morbier en cubes. Creuser un puit au centre et y verser les blancs d’oeufs et le beurre.
- Délayer pour obtenir une pâte homogène puis remplir des empreintes de financier en silicone.
- Enfourner pour 10 minutes, ajouter les noix et enfourner de nouveau pour 10 minutes.
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