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Ingrédients
| 1 | Pains de campagne Pain de campagne | ||
| 4 branches branche | Aneth Aneth | ||
| 400 g g | Chèvre frais Chèvre frais | ||
| Rillettes au crabe Rillettes au crabe | |||
| 10 tranches tranche | Saumon fumé Saumon fumé | ||
| Tarama Tarama | |||
Beurre
Beurre | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesPain surprise de la mer
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Préparation
- Dans un bol, mélanger le chèvre frais, l’aneth hachée, une pincée de sel et de poivre, jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
- Couper le chapeau du pain de campagne. Découper la mie en cercle, inciser la base du pain et sortir le rond de mie du pain.
- Couper la mie en 8 dans la hauteur. Et enfin chacune de ces tranches en 2.
- Garnir 2 tranches de beurre et saumon fumé, 2 autres de tarama, 2 autres de rillettes de crabe et les 2 dernières de fromage frais à l’aneth.
- Placer la mie reconstituée dans le pain puis refermer avec le chapeau.
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