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Panini au saumon

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Ingrédients

4 Pain à panini Pain à panini
8 tranches tranche Saumon fumé Saumon fumé
2 boules boule Mozzarella Mozzarella
3 c-à-s c-à-s Crème épaisse Crème épaisse
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Panini au saumon

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0:20 min.
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Préparation

  1. Faire chauffer un appareil à panini ou préchauffer le four en position grill à 200°C (th.6).
  2. Couper les pains en deux dans le sens de la longueur.
  3. Couper les boules de mozzarella en fines rondelles.
  4. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec du sel et du poivre.
  5. Répartir la crème fraîche sur les faces inférieures des pains.
  6. Ajouter sur les moitiés inférieures les tranches de saumon puis les rondelles de mozzarella.
  7. Refermer les pains avec les moitiés supérieures.
  8. Faire cuire 5 minutes environ dans l'appareil à panini ou bien 10 minutes au four de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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