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Ingrédients
| 300 g g | Brocolis Brocoli |
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| 1 | Œufs Œuf |
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| 100 g g | Farine de blé Farine de blé |
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| 6 c-à-s c-à-s | Sauce tomate Sauce tomate |
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| 120 g g | Ricotta Ricotta |
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| 3 tranches tranche | Jambon cru Jambon cru |
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| en Parme | |||
| 30 g g | Roquette Roquette |
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| 80 g g | Parmesan Parmesan |
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| 6 | Tomates séchées marinées Tomate séchée marinée |
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| 1 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive |
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| Sel fin Sel fin |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Pizza pâte au brocoli, ricotta et jambon cru
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0:45 min.
(2)
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C puis râper le brocoli.
- Le mélanger dans un grand bol à l’œuf battu et à la farine pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes.
- Une fois cuite, recouvrir la pâte de sauce tomate, y ajouter les tomates séchées en morceaux et la ricotta émiettée. Enfourner de nouveau 10 minutes.
- A la sortie du four, ajouter les tranches de jambon en morceaux, la roquette fraîchement lavée et le parmesan en copeaux. Assaisonner et arroser d’un filet d’huile d’olive avant de servir.
Régalez-vous !
