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Risotto à la courgette, parmesan et basilic

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Monsieur Cuisine Edition Plus
Monsieur Cuisine Edition Plus
Le robot de cuisine multifonction Monsieur Cuisine Edition Plus est un appareil électroménager conçu pour faciliter la préparation de repas. Il est équipé d'un grand bol en acier inoxydable d'une capacité de 3 litres, d'un mélangeur, d'un hachoir, d'un pétrin, d'un émulsionneur, d'un fouet et d'autres accessoires pour découper, râper et mixer les aliments. Le robot possède également plusieurs fonctions de cuisson telles que la cuisson à la vapeur, la cuisson sous pression, la cuisson lente, la cuisson à la température contrôlée, ainsi qu'un programme de nettoyage automatique. Le tout est contrôlé à partir d'un écran LCD facile à utiliser. Le robot de cuisine Monsieur Cuisine Edition Plus est un appareil polyvalent et pratique qui convient aux cuisiniers de tous niveaux.

Ingrédients

100 g g Parmesan Parmesan
1 bottes botte Basilic Basilic
1 Oignons jaunes Oignon jaune
500 g g Courgettes Courgette
100 ml ml Vin blanc Vin blanc
250 g g Riz spécial risotto Riz spécial risotto
400 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
2 c. à s. c. à s. Beurre Beurre
  Envia

Risotto à la courgette, parmesan et basilic

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40 min.
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Préparation

  1. Enlever la croûte du parmesan et le couper en gros dés. Prélever 4 branches de basilic et détacher les feuilles. Placer le tout dans le bol mixeur du robot culinaire Monsieur Cuisine et mixer pendant 10 secondes à vitesse 10. Retirer du bol mixeur et réserver.
  2. Éplucher l'oignon et laver les courgettes. Couper le tout en gros dés et placer dans le bol mixeur. Hacher pendant 5 secondes à vitesse 6. Ajouter 1 c-à-s de beurre et cuire pendant 4 minutes à 100°C, à vitesse 1 (rotation à gauche).
  3. Ajouter le riz et cuire pendant 2 minutes à 100 °C, à vitesse 2 (rotation à gauche). Ajouter le vin et le bouillon chaud. Cuire le risotto pendant 20 minutes à 100 °C, à vitesse 1 (rotation à gauche).
  4. Ajouter le reste du beurre et 1/3 du parmesan et les incorporer pendant 40 secondes à vitesse 2 (rotation à gauche). Vérifier l'assaisonnement du risotto et laisser reposer pendant 5 minutes. Servir avec le reste du parmesan.

Régalez-vous!Astuce : Le risotto se marie très bien avec des crevettes grillées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

À consommer avec modération.Retrouvez plus de recettes avec Monsieur Cuisine sur www.monsieur-cuisine.com/fr/

Informations nutritionnelles

Lipides14 g Glucides53 g Protéines15 g Calories440 Kilojoules1842