Les idées recettes qu'il vous faut !
Risotto au saumon et poireau

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

2 Pavés de saumon Pavé de saumon
170 g g Riz spécial risotto Riz spécial risotto
1 Blancs de poireaux Blanc de poireau
1 L L Bouillon de légumes Bouillon de légumes
30 g g Beurre Beurre
50 g g Parmesan Parmesan
2 c-à-s c-à-s Crème épaisse Crème épaisse
10 cl cl Vin blanc Vin blanc
Aneth Aneth
1 Citrons Citron
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Risotto au saumon et poireau

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:45 min.
(71)

Préparation

  1. Tailler le blanc de poireau en fines rondelles.
  2. Dans une cocotte, faire fondre 20 g de beurre et y faire revenir le poireau pendant 3 minutes.
  3. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  4. Verser le vin blanc dans la cocotte et mélanger jusqu'à totale absorption.
  5. Ensuite, ajouter le bouillon de légumes chaud louche après louche, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le riz soit cuit. Ajouter la crème fraîche et mélanger.
  6. Dans une poêle, faire fondre les 10 g de beurre restants. Couper les pavés de saumon grossièrement et les laisser cuire quelques minutes à feu moyen.
  7. Ajouter le saumon cuit et le parmesan râpé dans la cocotte puis mélanger délicatement l’ensemble. Arroser généreusement l’ensemble à l’aide du citron, saler et poivrer.
  8. Servir bien chaud. Parsemer d’aneth ciselé.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Salade de pâtes, petits pois, feta, menthe et citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de pâtes, petits pois, feta, menthe et citron
0:20 min.
(17)
Salade de pâtes aux légumes et pistaches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de pâtes aux légumes et pistaches
0:35 min.
(21)
Gnocchis à la betterave

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gnocchis à la betterave
1:00 h
(8)
Salade italienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade italienne
0:15 min.
(36)
Gratin d'aubergines à la parmigiana

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gratin d'aubergines à la parmigiana
0:15 min.
(53)
Arancini végétarien

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Arancini végétarien
1:00 h
(10)
Concombre braisé et farce de poisson et riz

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Concombre braisé et farce de poisson et riz
1:00 h
(35)
Involtini de poulet au barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Involtini de poulet au barbecue
0:25 min.
(8)
Burger basque

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Burger basque
0:25 min.
(13)
Bar grillé à l’orange et salsa aux pistaches

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bar grillé à l’orange et salsa aux pistaches
0:35 min.
(3)
Salade de coquillettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade de coquillettes
0:30 min.
(45)
Bruschetta à la burrata et proscuitto

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bruschetta à la burrata et proscuitto
0:20 min.
(41)
Tarte fine au rouget

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte fine au rouget
0:30 min.
(2)
Croquettes de morue et mayonnaise à l’avocat et aux herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Croquettes de morue et mayonnaise à l’avocat et aux herbes
0:45 min.
(5)
Salade d’été colorée aux légumes et au Beaufort

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade d’été colorée aux légumes et au Beaufort
0:25 min.
(46)