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Tarte fagots haricots verts

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Ingrédients

1 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée
  Toque du Chef
8 tranches tranche Bacon Bacon
500 g g Haricots verts Haricot vert
4 Oignons jaunes Oignon jaune
2 c. à s. c. à s. Sucre Sucre
  Navarre
2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Tarte fagots haricots verts

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40 min.
(6)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Égoutter et rincer les haricots verts. Façonner des fagots et les entourer de lard, réserver.
  3. Peler et émincer les oignons. Les faire revenir 3 minutes dans l’huile puis ajouter le sucre et baisser le feu. Les laisser compoter 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
  4. Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Répartir la compotée d’oignons et disposer harmonieusement les fagots de haricots au lard.
  5. Enfourner pour 25 minutes.

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