Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
- Égoutter et rincer les haricots verts. Façonner des fagots et les entourer de lard, réserver.
- Peler et émincer les oignons. Les faire revenir 3 minutes dans l’huile puis ajouter le sucre et baisser le feu. Les laisser compoter 30 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Répartir la compotée d’oignons et disposer harmonieusement les fagots de haricots au lard.
- Enfourner pour 25 minutes.
Régalez-vous !
