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Truffade au Saint-Nectaire

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Ingrédients

500 g g Pommes de terre Pomme de terre
200 g g Lardons fumés Lardon fumé
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
200 g g Saint-Nectaire Saint-Nectaire
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Truffade au Saint-Nectaire

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40 min.
(20)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
  3. Dans une poêle, faire revenir les lardons et l’ail haché, puis ajouter les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen couvert pendant 15 minutes. Poivrer.
  4. Verser la préparation dans un plat à gratin et recouvrir de lamelles de Saint-Nectaire.
  5. Enfourner pendant 15 minutes. Servir bien chaud accompagné d’une salade fraîche.

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