Verrine d’avocat et chantilly de caviar

Verrine d’avocat et chantilly de caviar

DifficultéDébutant Gourmand
Cuisson15 min.

Préparation

  1. Placer un grand bol et un fouet au réfrigérateur.
  2. Couper l'avocat en 2 et mixer sa chair avec le jus de citron pressé. Assaisonner.
  3. Dans le grand bol froid monter la crème liquide en chantilly à l'aide d'un robot si nécessaire puis ajouter le sel et le poivre. Réserver au frais.
  4. Dresser les verrines avec une base d'avocat, puis la chantilly salée et parsemer d'une cuillère de caviar.
  5. À partager avec vos proches !Conseil : Pour plus d'originalité, ajouter la mixture d'avocat dans la chantilly en mélangeant délicatement

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