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Verrines crevettes et suprêmes de mandarines

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Ingrédients

500 g g Crevettes entières cuites Crevette entière cuite
2 Mandarines Mandarine
Piment d'espelette Piment d'espelette
1 Citrons verts Citron vert
Huile de sésame Huile de sésame

Verrines crevettes et suprêmes de mandarines

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30 min.
(27)

Préparation

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Éplucher les mandarines puis détailler les suprêmes à l’aide d’un couteau fin. Il faut passer la lame entre la pulpe et la peau blanche.
  3. Couper les suprêmes et les crevettes en petits morceaux.
  4. Disposer les ingrédients dans les verrines, ajouter un filet d’huile de sésame et saupoudrer d’une pincée de piment d’Espelette par verrine.
  5. Couper quelques quartiers de citron puis les disposer dans les verrines.

Et maintenant, bon appétit !